Nordisk Urtekundskab

Kurser, urtevandringer, inspiration og uddannelser
i naturens spisekammer og medicinskab

Mit næste urteforløb starter 21. august

Dit vilde køkken

For dig der ønsker at dykke dybt ned i de vilde danske spiseplanter.

Gennem 14 uger fordyber vi os i alt omkring urterne; farver, smage, teksturer, naturen, habitaterne, næringsstoffer, brygning, fermentering, vildgæring, syltning, bagning og meget andet.

Velkommen til Nordisk Urtekundskab

Her handler det om Urter – om deres medicinske og kulinariske egenskaber. Det handler om hvad du kan kreere med dem, hvordan du får dem ind i din hverdag, på så mange måder som muligt. Det handler om kærlighed til processen og om universets store samspil. Det handler om helheden.