Mælkebøtte vin





En vidunderlig perlende vild vin



Foråret urt, over dem alle, er i min verden mælkebøtten. Den kommer tidligt frem, fodre bierne, vi kan spise den (læs med i marts med urter) vi kan støtte leveren med den og så kan den gemmes som sirup, saft, tørres og ikke mindst, fermenteres til mælkebøtte vin. (læs med i et år med urter og marts med urter, for mere inspiration)